L'ATELIER DU VIN
La degustazione di una buona bottiglia di vino richiede qualcosa in più di un bicchiere e di un stappabottiglia. E' quasi un rito che vuole tempi e modi adeguati in modo da valorizzare in pieno il talento che il vino che ci accingiamo a sorseggiare si rivelerà al nostro palato.
L' Atelier du vin, come suggerisce il nome stesso, realizza prodotti di qualità e design in grado di rendere l'esperienza enologica qualcosa di davvero speciale e da condividere. Fin dal 1926 si è, infatti, specializzata nello sviluppo e la produzione di oggetti sia per la degustazione del vino sia per la conoscenza del mondo enologico. L'ispirazione nella creazione degli oggetti, che accompagnano il degustatore dalla cantina fino alla tavola, proviene direttamente dai viticoltori che gli esperti di Atelier du vin consultano regolarmente. Osservare donne e uomini che coltivano una vigna e producono vino indica ai designers di Atelier du vin quale strada percorrere nella creazione dei loro oggetti. La maggior parte di essi,così come le collezioni, si caratterizzano, inoltre, per la loro sobrietà, discrezione e solidità. Sobrietà e discrezione perchè l'enologia non esige esuberanza nè ostentazione, solidità perchè la qualità dei materiali bene si abbina alla qualità del prodotto che andremo a consumare. Solidità anche come durevolezza dell'oggetto che ci accompagna nella nostra esperienza esplorativa dell'universo vino. La filosofia della casa francese è infatti quella secondo cui gli oggetti belli sono innanzitutto oggetti buoni. Lo stretto rapporto con i produttori di vino è quindi fondametale per la conoscenza del vino stesso. Apprezzarlo, infatti, vuol dire innanzitutto conoscerlo. La sua conoscenza consente l'aumento del piacere della degustazione in modo da identificare in maniera sempre più consapevole gli aromi e le gradazioni che più si addicono al nostro palato. Conoscere meglio il vino vuol dire bere meglio. Ed è proprio volta alla diffusione della conoscenza del vino che Atelier du vin propone, ad esempio, una serie di interessanti manuali e quiz, disponibili in diverse lingue tra cui il mandarino, sul mondo del vino in generale, sul vino biologico, sul vino di Bordeaux.
Per ogni categoria di oggetto, l'Atelier du vin ha realizzato varie declinazioni e collezioni perchè ogni tipo di vino è un'esperienza a sè, racconta la storia di un territorio ed il lavoro di famiglie di viticoltori e produttori. Ad esempio, ogni modello di cavatappo è stato realizzato pensando ad un diverso modo di aprire la bottiglia e la cura nella realizzazione dei cestelli per il raffreddamento è stata profusa nella consapevolezza che il vino vada servito alla giusta temperatura in modo da sprigionare tutti i suoi sapori e odori. Un'esperienza, quella di Atelier du vin, che nel corso dei decenni si è saputa transitare dalla tradizione all'innovazione fino a diventare, oggi, un marchio specializzato con decine di punti vendita che tratta l'enologia dalla cantina fino alla nostra tavola. L'occhio attento all'innovazione ha consentito, fin dagli anni Trenta dello scorso secolo con l'invenzione di diverse macchine per tappare le bottiglie, di realizzare oggetti unici nel loro genere. Già nel 2005, ad esempio, fu creato e messo sul mercato lo Chic Lady, il primo cavatappi disegnato appositamente per le donne, in modo da sfatare il luogo comune che vuole l'apertura di una buona bottiglia di vino ad esclusivo appannaggio maschile. Rimaniamo in tema di innovazione per ricordare che l'équipe di Atelier du vin è costituita da una moltiplicità di figure professionali di alto livello: creativi, grafici industriali, editori, ricercatori. Un'équipe però sempre ad impronta familiare, così come accade ormai da decine di anni, nell quale l'esperienza di chi vi è già da tempo si trasmette, per essere reiventata, alle nuove generazioni. Un gruppo, una famiglia che ama il vino in tutti i suoi aspetti, primo fra tutti la coltivazione delle vigne impiantate nella regione dello Champagne.
Naturalmente il piacere dell'esperienza enologica deve essere accessibile a tutti purchè ad essere protagonista sia una buona bottiglia di vino. Ecco perchè l'Atelier du vin propone oggetti e collezioni per tutti i gusti e per tutte le tasche. Parliamo ad esempio dei cavatappi: tutti di ottima qualità ma con prezzi che partono dai 30 euro fino ai 369 euro per un prodotto professionale. Per chi volesse, invece, un kit completo per l'apertura delle bottiglie il prezzo del cofanetto è di 170 euro, ottimo ad esempio per un regalo di Natale originale e raffinato. L'Atelier du vin realizza, inoltre, bicchieri, sottobicchieri, versatori e salvagocce, caraffe di ogni forma e cestelli per il raffreddamento delle bottiglie. Come dimenticare, infine, l'ottimo abbinamento di un buon vino con formaggi e pane fresco? Ecco quindi la serie di taglieri e coltelli che non possono mancare su una tavola in cui a regnare siano al contempo il gusto e la cura dei particolari.
Tradizione, innovazione, sobrietà e solidità ecco le caratteristiche che saltano immediamente all'occhio osservando e maneggiando tutti i prodotti di Atelier du vin. Una tradizione pluridecennale portata avanti da una famiglia che ama il vino in tutte le sue espressioni e che porta avanti l'azienda nella consapevolezza che l'innovazione e la qualità siano alla base di un successo duraturo. Per gli amanti del vino, ma anche per quanti al mondo dell'enologia si stanno avvicinando la sceltà dei prodotti di Atelier du vin, è il modo per circondarsi di oggetti realizzati con sapienza. Che sia per un regalo di Natale o per un'altra ricorrenza particolare scegliendo un oggetto di Atelier du vin sarete certi di aver regalato un prodotto di qualità che sicuramente incontrerà il gusto di chi lo riceverà e susciterà la curiosità di amici e parenti che ne apprezzeranno il design e l'eleganza.
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