Il y a deux sortes de voyageurs qui reviennent du Portugal : ceux qui vous conseilleront de visiter Lisbonne et ceux qui ne vous parleront que de Porto. Apparemment irréconciliables, ils vous font en fait un cadeau: vous donner une excuse pour aller vérifier en personne.
Donc, huit ans après mon voyage à Lisbonne, je suis allé à Porto.
La pâte de nata et le poisson devraient être les seuls aliments de votre régime alimentaire au Portugal. Mieux vaut commencer tôt, alors : allez au Cafe Majestic sur rua de Santa Caterina. Il a ouvert ses portes en 1921 et possède de merveilleux intérieurs Belle Époque où se rencontraient intellectuels et hommes d'affaires.
Pasteis de nata, Cafè MajesticVous pouvez trouver des gens faisant la queue mais ne vous laissez pas abattre : la file d'attente coule rapidement et vous pouvez rencontrer des amis de l'étranger comme je l'ai fait. Pasteis est un must, mais le Majestic est surtout connu pour sa version du french toast, délicieusement imbibé de lait de poule. Prenez du jus d'orange frais pour vous sentir bien dans votre peau et soyez simplement heureux.
Maintenant que vous êtes dans la partie haute de la ville, profitez-en pour être fasciné par la façon dont le Portugal réussit à être à la fois exotique et européen.
À Porto, les azulejos sont magnifiques et couvrent les gares, comme São Bento, ainsi que des églises entières - la plus célèbre est l'église de Carmo, mais par exemple la Capela das Almas est juste en face de Cafè Majestic.
Tout le monde vous dira que vous devez voir la librairie Lello. C'est en fait très beau, mais à moins que vous ne vouliez être poussé par les touristes (c’est vrai, vous êtes l’un d’eux aussi), il n’est pas nécessaire d’y aller.
J'aime marcher et je suggère de profiter de Porto en plein air, errant à travers ses ruelles et ses larges rues, ses quartiers populaires et ses bâtiments impressionnants.
Librairie Lello, Porto
Il est temps d'aller sur la Riberira, le quartier riverain. En rue de Tomás Gonzaga, vous trouverez le restaurant Intrigo, un endroit intime, confortable et avec une terrasse donnant sur le Douro, la rivière Porto. C'est ici que vous pourrez déguster une vraie cuisine portugaise et une bonne bouteille de vinho verde.
Deux ponts conçus par Eiffel (oui, lui !) et Seyrig rejoignent les berges de la rivière : vous pouvez vous promener sur l'un d'entre eux, le Dom Luis. Vous arriverez ainsi à Vila Nova de Gaia, où vous pourrez profiter d'une vue sur Porto à partir de deux points de vue différents : du côté de la rivière et du Teleferico de Gaia, qui vous mènera à la partie supérieure de la ville.
Il est donc temps de choisir. Vous pouvez rester sur le bord de la rivière et découvrir une variété de caves à vin - nous avons fait une visite en espagnol bien que nous ne connaissons pas un seul mot, et je n'oublierai pas facilement l'enthousiasme du guide, l'âge avancé des autres touristes et l'atmosphère magique de Porto fauve.
Vous pouvez également prendre le Teleferico et atteindre le Jardim do Moro, prendre une collation dans l'un des camions de nourriture qui bordent le parc, vous allonger sur la pelouse en pente et profiter du soleil portugais. En tout cas, ne manquez pas l'occasion de vous promener dans les ruelles intérieures de Vila Nova de Gaia.
Porto, Vila Nova de GaiaLe coucher de soleil sur le Douro est magnifique, surtout d'un endroit particulier : je parle du Passeio de Virtudes, où vous pouvez vous asseoir sur l'herbe avec un verre de bière et profiter d'un apéritif à base de lupins, olives et cacahuètes.
La lumière dorée fera le reste, tandis que vous aurez de plus en plus faim.
Baccalà, poulpe, croquettes et surtout beaucoup d'ail. Et le vin vert, bien sûr : votre soirée à Porto doit être une célébration de la bonne nourriture traditionnelle.
Si vous voulez profiter d'un dîner portugais, vous devez absolument réserver votre table. Sur le bord de la rivière, je recommande le Ribeiras, sur la partie supérieure du restaurant Maria Rita, et l'Adega Mercearia Bebe Se Mal si vous vous trouvez à mi-chemin.
Vous devez passer votre après-dîner sous les étoiles dans les jardins de la Praça de Lisboa, parmi les oliviers, en admirant le profil de la Torre dos Clérigos qui est perçu dans la nuit.
Vous voulez un verdict ? Porto n'est pas aussi belle que Lisbonne, mais elle vous séduira de toute façon.
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