Giovanni Levanti è nato a Palermo. Dopo la laurea in Architettura interessato alle avanguardie artistiche e al design radicale si trasferisce a Milano. Frequenta la Domus Academy e inizia a collaborare con A.Branzi. Tra i riconoscimenti: Il Palermo Design Week (Palermo, 2007) e il Design Plus Prize (Francoforte, 2000), le selezioni al XXII Premios de Disegno cDIM Professionales (Valencia, 2004) e al XIX Premio Compasso d'Oro ADI (Milano, 2001). Nel 2007 la sua prima personale nei locali del Caffè Letterario del Teatro Massimo di Palermo. Nel 2010 Beppe Finessi cura un'ampia retrospettiva sul suo lavoro negli spazi delle gallerie Careof e Viafarini, presso la Fabbrica del Vapore a Milano. Nel 2014, l'allestimento "Il Candore Umano" a Palazzo Agliardi nell'ambito di DimoreDesign Bergamo. Al lavoro professionale affianca da tempo un'attività di ricerca nell'ambito della didattica: docente a contratto nella Scuola di Specializzazione in Disegno Industriale della Facoltà di Architettura di Palermo; master e project leader alla Domus Academy di Milano; docente alla Nuova Accademia delle Belle Arti (NABA) di Milano. Insegna all'Istituto Superiore delle Industrie Artistiche (ISIA) di Faenza e all'Accademia di Belle Arti di Catania. Vive e lavora a Milano.