Tegame The Tajine Beyond Basic by Knindustrie

La tajine, tegame di origine nordafricana, e' composta da due elementi: un tegame dai bordi rialzati e un coperchio conico. Durante la cottura, il vapore sale verso la parte meno calda del coperchio, condensa e ricade sui cibi mantenendoli morbidi. Ideale per le cotture lunghe e a basse temperature. La praticita' d’uso data dall’ottima conducibilita' termica dell’alluminio e' ulteriormente esaltata dal trattamento antiaderente realizzato nel raffinato colore testa di moro. Per preservare la qualita' dell’antiaderente al primo impiego, ungere uniformemente l’interno con un poco d’olio e procedere con un surriscaldamento lungo e graduale. Si consiglia di posizionare sempre la pentola sulla fonte di calore piu' proporzionata alle sue dimensioni; non surriscaldare la padella a vuoto; non carbonizzare i cibi grassi; lasciar raffreddare la pentola prima di lavarla; non usare utensili metallici, ma solo in plastica o in legno. Per la pulizia e' suffieciente utilizzare acqua calda e una spugna morbida con una minima quantita' di detersivo neutro. Il lavaggio in lavastoviglie e' consentito adottando preferibilmente cicli a bassa temperatura (50 ° o ECO). Non puo' essere utilizzata nel microonde. Utilizzabile su fiamma diretta, forno, gas. Non utilizzabile su piani ad induzione. La simpatica casseruola consentira' di preparare squisiti stufati, spezzatini di carne, piatti a base di pollo, svolgendo una cottura lenta che cuoce le carni a fondo. Adagiato sulla credenza, il Tegame The Tajine Beyond Basic fara' bella mostra di sé arredando la zona cucina con classe ed esclusivita'.