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Préparer Noël : réchauffer l’atmosphère, dans tous les sens du terme

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Essai maillot de bain ? Fait. Régime et repas équilibré ? Chaque jour, depuis les débuts de l’adolescence. Le repas de Noël ? Vous le savez, il va arriver.
Nous sommes face à cette fantastique fenêtre spatiotemporelle où l’on commence à se couvrir. Les aliments deviennent plus riches, plus chauds et plus parfumés.
Et puis, un jour, ce sera Noël et tous nos efforts auront été vains. Alors pourquoi se priver maintenant ? This is the moment. Le seul moment où l’on peut se laisser aller sans trop d'hésitations parce que personne ne va le remarquer. On se revoit tous en janvier sur le tapis roulant.
Les humains ne doivent plus faire face aux hivers rigoureux (grâce au chauffage et peut-être, malheureusement, au réchauffement climatique), et pour cette raison l'augmentation d’apport calorique est apparemment inutile.
Il existe toutefois certaines pratiques traditionnelles qui sont fondamentales pour une bonne nutrition.
Selon certains, les traditions alimentaires européennes expliqueraient le nombre plus élevé d’obèses aux Etats-Unis.
Par exemple, le thé anglais de cinq heure légitime et circonscrit la consommation de pâtisserie (qui ne sera donc pas consommée à d'autres heures de la journée), tout comme les italiens boivent le cappuccino le matin et pour rien au monde après le déjeuner.
En outre, faire une pause sur le contrôle du poids corporel entre octobre et janvier fait partie du jeu.
Bien qu'il soit vrai qu'un corps sain soit une condition préalable à un esprit sain, il est tout aussi vrai que seul un esprit sain peut conduire à un corps en forme. Un esprit névrotique, obsédé par le contrôle des calories peut être dangereux.
C’est par exemple le cas de The Vegan Blonde sur les réseaux sociaux, la bloggeuse Newyorkaise qui a vendu plus de 40 000 exemplaires de son régime dépuratif. Tout est parfait jusqu’à ce que la jeune bloggeuse (qui ne mangeait pas de dérivés d’animaux, de gluten, de sucre, d'huile, de graines et de légumineuses) ne commencent pas à perdre ses cheveux.
L’#eatclean est aujourd'hui une tendance généralisée qui risque d'être beaucoup plus qu'un régime pour le corps, devenant un poison pour l'esprit. De nombreux amateurs d'alimentation saine sont réellement convaincus que la façon dont la plupart des gens mangent peut non seulement les faire grossir mais aussi les rendre impurs.
Selon le Guardian, les cas de troubles alimentaires qui se trouvent derrière le mantra de la nourriture saine doublent d'année en année. La forme la plus extrême de ces troubles psychologiques s'appelle l’orthorexie nerveuse et comprend également ceux qui observent de façon obsessionnelle et prolongée des régimes alimentaires stricts. Le problème est connu depuis un certain temps chez les culturistes par exemple, qui se forcent pendant des années à suivre des régimes déséquilibrés sans fruits et sans glucides, en faveur des protéines.
Le #cleaneating est également soutenu et diffusé par de nombreux blogueurs provoquant des conséquences inquiétantes sur certains groupes de jeunes plus vulnérables.
C'est pourquoi se laisser un peu aller n'est pas une honte, mais fait partie d’un équilibre de vie. Et si vous ne pouvez pas perdre le contrôle, vous pouvez tout planifier : deux journées de repas libres au lieu d'une seule par exemple, jusqu’au 2 janvier.
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