In Italia il Natale ha una sua tradizione, un rituale ben definito e costante nel tempo. Prima di tutto servono un grande tavolo e molte sedie. Altrettanti piatti e posate, bicchieri e segnaposto, tovaglie e tovaglioli.
Quindi ognuno si accomoda al suo posto e versa un po’ di vino a sé e al proprio vicino (i nonni lo servono anche ai nipotini). Solo a quel punto inizia la sfilata dei vassoi: escono dalla cucina pietanze intimorite, non saranno più quelle di prima.
E così si mangia, per ore e ore, tra chiacchiere, racconti, risate e pettegolezzi.
La verità è che in Italia, qualsiasi sia l’occasione, una tavola perfetta è il centro di ogni festa e in questo Marco, il nostro responsabile logistica, crede fermissimamente. E per questo lavora, senza sosta, da alcuni mesi. La sua specialità: prodotti in pronta consegna.
Ma una bella tavola di Natale ha bisogno di una lunga preparazione, di scelte ponderate e tempistiche perfette. Ordini su ordini, corrieri che sono dei Santi e corrieri impertinenti, Marco non si stanca di lottare per la sua grande passione: una tavola puntuale.
1 • Marco, in ufficio tutti parlano della tua fissa per la puntualità: sei così anche il giorno di Natale?
Sono puntualissimo. Anzi, io anticipo il Natale. Spacchetto i regali il giorno prima. E alcuni il giorno prima di quello prima. Praticamente li ho già tutti ordinati, ricevuti e spacchettati. Ehi, voi, non aspettate l’ultimo momento!
Mia moglie in realtà si oppone e, quando non sono a casa, nasconde ogni pacchetto che arriva. Così ogni anno troviamo i prodotti per la tavola di Natale che ho ordinato su LOVEThESIGN solo il 25 mattina. Apparecchiare all’ultimo minuto: che ansia.
2 • A casa come festeggiate? Cucini tu?
Per noi il pranzo di Natale deve essere a casa: è una tradizione. Famiglia al gran completo e organizzazione per-fet-ta: il nostro brand di quest’anno è Wik&Walsoe, che ha tutto in coordinato. Splendido!
In verità io mi dedico soprattutto ai vini: ho un trascorso da barman, ma non lo sa nessuno. Mia moglie invece è una garanzia in cucina. Ammetto che non me la sento di apparecchiare all’ultimo minuto, ma non mi tiro indietro quando c’è da mangiare.
3 • La puntualità è davvero il tuo cruccio. Qual è il segreto per essere sempre in tempo con i regali?
Bella domanda: sono anni che desidero rivelare a tutto il mondo i miei due segreti per evitare inutili disperazioni pre-natalizie. Primo, iniziate presto: io questa settimana ho comprato i calici per il vino e così la tavola è a posto. Secondo, curiosate tra i prodotti in pronta consegna: la prossima settimana finisco i regali con un kit da barba per mio zio.
In ogni caso, non ha senso aspettare l’ultimo momento: sia online che nei negozi tradizionali, se compri la settimana prima di Natale non trovi mai quello che davvero volevi regalare.
4 • Due regali che vorresti ricevere a Natale?
Quest’anno c’è una grande novità. Grandissima! Il settore logistica di LOVEThESIGN sta per assistere alla nascita del suo piccolo principe: mio figlio! Non riesco a pensare ad altro, sul sito guardo solo la sezione bambini.
Nella mia lista desideri 2016 ho messo sia il lettino sia il fasciatoio della collezione Wood di Oliver Furniture: se qualche parente all’ascolto vuole regalarmelo, alla consegna ci penso io.
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