KNINDUSTRIE Knindustrie to młoda marka włoska założona 19 stycznia 2011 roku, z pierwszą, oficjalną prezentacją dla prasy w Mediolanie podczas otwarcia sklepu na Corso Como. Firma charakteryzuje się innowacyjnością i zrównoważonym rozwojem. Pomysłem na jej powstanie było uproszczenie korzystania z przyborów kuchennych, garnków, naczyń i wszystkich innych przedmiotów potrzebnych do gotowania i podawania posiłków. Projekty opracowywane są zgodnie ze wskazówkami i sugestiami słynnych kucharzy i szefów kuchni, specjalistów lub normalnych osób, które lubią gotować, dlatego osobiście znają wady i ograniczenia narzędzi

KNINDUSTRIE Knindustrie to młoda marka włoska założona 19 stycznia 2011 roku, z pierwszą, oficjalną prezentacją dla prasy w Mediolanie podczas otwarcia sklepu na Corso Como. Firma charakteryzuje się innowacyjnością i zrównoważonym rozwojem. Pomysłem na jej powstanie było uproszczenie korzystania z przyborów kuchennych, garnków, naczyń i wszystkich innych przedmiotów potrzebnych do gotowania i podawania posiłków. Projekty opracowywane są zgodnie ze wskazówkami i sugestiami słynnych kucharzy i szefów kuchni, specjalistów lub normalnych osób, które lubią gotować, dlatego osobiście znają wady i ograniczenia narzędzi kuchennych. Dodatkowo, wiedzą jak unowocześnić przybory, aby dostosowały się w jak najlepszy sposób do modus operandi środowiska. Kluczowe słowa, na których bazują się katalogi Knindustrie to wysoka technologia, szacunek dla środowiska, dbałość o tradycje regionalne, wysoka jakość i zastosowania zasad międzynarodowej kultury gastronomicznej. Charakterystyki klasycznych produktów do użytku w kuchni, są odnowione, ale nie zrewolucjonizowane, uwydatnione za pośrednictwem nowej interpretacji, która zapewnia najwyższą wydajność dzięki najlepszym osiągnięciom technologicznym. Mowa jest o wszechstronnych produktach, których surowce wybierane są w sposób dokładny i poddane są zrównoważonej obróbce. Produkcja Knindustrie charakteryzuje się skrajną dbałością o jakość produktów, design i detale, wykonane poprzez przyjęcie technologii na najwyższym poziomie. Łączy ona potencjał przemysłowy (jeden z najważniejszych w Europie) z wielką kreatywnością, aby stworzyć innowacyjne i wyszukane kolekcje, pod znakiem tradycji made in Italy. To droga do innowacji włoskiej tradycji w sposób, aby mogła rozwijać się w naturalny sposób. W przeciwieństwie do tego, co się myśli, przedmioty i narzędzia do gotowania otrzymują szczególną uwagę od świata designu, przede wszystkim jeśli chodzi o formy i wykorzystywane materiały. Choć pozornie wydaje się to nową tendencją, doskonali rzemieślnicy od zawsze tworzyłi cudowne akcesoria kuchenne. Warto przypomnieć, że design to koncepcja, która jest interpretatorem zmian w kulturze, technologiach, formach, stosowanych materiałach i potrzebach codziennego wykorzystywania przedmiotów. Mowa jest o dużej wartości dodanej, która interpretuje często nowe pragnienia społeczności i użytkowników. Katalogi Knindustrie śledzą trzy ważne elementy: innowację, właściwą cenę z doskonałym stosunkiem do jakości oraz zaspokojenie potrzeb użytkowników i rzeczywistych wartości. Nie znajdziecie w nich produktów o dawnym i z góry określonym zastosowaniu. Produkty Knindustrie powstają z osobistych doświadczeń i sposobu życia jego twórców oraz z konieczności zaspokojenia rzeczywistych potrzeb funkcjonalności przedmiotu. Pierwszy prototyp powinien być testowany wielokrotnie, aby sprawdzić zgodność produktu w praktyce. Główną rolę odgrywają kreatywność i ironia, które czynią przedmioty atrakcyjnymi, aby móc je podarować komuś lub samym sobie. Wszystko to jest możliwe dzięki współpracy z włoskimi projektantami, fotografami i grafikami, takimi jak Barbara Toselli, Stefano Pilato i Ivan. Barbara Toselli, na przykład, to fotograf i pisarka przepisów z Rzymu, która od 2005 roku opublikowała prawie 800 w magazynie Cucina Naturale (Naturalna Kuchnia). Wyspecjalizowała się w fotografii żywności i w 2012 roku stworzyła bloga Pane&Burro (Chelb&Masło). Jej współpraca z Knindustrie rozpoczęła się w sposób zupełnie przypadkowy, ale osiągnęła natychmiast doskonałe i ważne rezultaty, dzięki wspólnym pasjom, takim jak innowacje pochodzące z międzynarodowej kultury gasronomicznej i zamiłowaniu do tradycji włoskiej i wysokiej jakości kuchni. Z tej współpracy powstaje THE FLOOR, pewnego rodzaju wirtualna restauracja, gdzie przedmioty marki Knindustrie wykorzystywane są do ujawnienia własnej kreatywności. Wśród współpracowników marki Knindustrie znajdują się projektant Stefano Pilato i Rodolfo Dordoni. Pierwszy pochodzi z Toskanii, podczas gdy drugi urodził się w Mediolanie w 1954 roku i jest projektantem, który ukończył Wydział Architektury na Politechnice w Mediolanie: w dość szybkim czasie stał się odpowiedziałnym za dyrekcję artystyczną wielkim firm designerskich, nie tylko we Włoszech, ale też poza krajem. Od 1997 roku przyjął stanowisko dyrektora kreatywnego w Minotti oraz odpowiedzialnego za projektowanie i rozwój wszystkich kolekcji firmy. Pracuje także prywatnie w założonym przez siebie Studiu Dordoni Architetti i specjalizuje się projektowaniem wnętrz prywatnych i komercyjnych. To właśnie Rodolfo Dordoni przekształcić marzenie marki Knindustrie w rzeczywistość, nadając klasycznym przedmiotom i przyborom kuchennym nową interpretację. Po eksperymentowaniu dziesiątek elementów i różnych funkcji, materiałów oraz wykończeń, powstaje prawie przez przypadek kolekcja Foodwear. Przedmioty z kolekcji Foodwear wykonane są ze stali nierdzewnej 18/10 o najwyższej jakości, przetwarzanej z niezwykłą dbałością i wykończonej wewnątrz na połysk, z zewnątrz w kolorze brązu. Dno naczyń wykonane jest z trójwartwowego laminatu składającego się z dwóch wartw stali i jednej z aluminium. Pozwala to na stosowanie garnków na dowolnych kuchenkch: elektromanetycznej, gazowej, indukcyjnej, ze szkła ceramicznego. Foodwear stosuje w sposób innowacyjny także obowiązkową charakterystykę produktów Knindustrie, czyli wielofunkcyjność przedmiotów. Jednym z nich jest uchwyt-zacisk, który w wygodny sposób przyczepić można do dowolnego naczynia z kolekcji, nadając mu wyjątkowej wszechstronności. System przyczepiania i odczepiania uchwytów jest łatwy, szybki i bezpieczny tak, aby mieć zawsze odpowiednie narzędzie, w zależności od potrzeb danej chwili lub od wymaganej funkcji. Zmiany są nie tylko zabawne, ale też niezwykle funkcjonalne i przydatne. Przykładowo, jeśli doczepicie uchwyt do miski, stanie się ona natychmiast pojemnym garnkiem, w którym można podawać spaghetti lub rosół. Z drugiej strony, usuwając uchwyt z rondla, można go przekształcić w półmisek na owoce lub w pojemnik na czekoladki do zaoferowania gościom. Stosowany materiał, a mianowicie wysokojakościowa stal, gwarantuje w ten sposób elementy wyposażenia o wielkim designie. Podwójna funkcja produktów Knindustrie jest dodatkową zaletą, gdyż z jednej strony można uniknąć zakupu całego zestawu garnków, ponieważ instnieje możliwość dopasowania do własnych potrzeb, kilku podstawowych naczyń. Z drugiej strony, ich przechowywanie zajmuje naprawdę niewiele miejsca, co rozwiąże jeden z głównych problemów na jakie napotykamy się często w kuchni. A Ty, wybrałeś już swój zestaw garnków Knindustrie?

Ukryć

Czytaj więcej