Ogni anno non vedi l’ora che arrivi l'estate per poter riscoprire l'aria aperta, ma il mare è bello anche d'inverno.
Se, anche per te come per me, le parole spiaggia, brezza e spaghetti con le vongole formano una combinazione imbattibile, sei fortunato: ho selezionato 5 posti in Italia dove godere di tutte e tre le cose in una volta sola.
Polignano a Mare ha tanti motivi per essere conosciuta, tra manifestazioni letterarie, gare di tuffi e Domenico Modugno.
Uno di questi, comunque, sono sicuramente le grotte che danno casa a uno dei ristoranti più belli d’italia: il Grotta Palazzese. Nel 1730, questa grotta era una sala da ballo voluta dal Duca Leto di Napoli e luogo d’incontro dell’alta società fino alla Rivoluzione Francese.
Oggi, in questa grotta, potrai cenare fra la roccia e la risacca del mare, coccolato da candele e musica di sottofondo. La grotta del ristorante è aperta da Pasqua a ottobre: tienilo a mente quando prenoterai.
credit: Giornale di SiciliaHai presente le costruzioni fantastiche del film Waterworld? Sono quasi certa che gli scenografi si siano ispirati ai trabucchi, storiche costruzioni in legno dei pescatori del Mar Adriatico.
Queste caratteristiche strutture sospese sul mare erano i punto di lancio delle reti per i pescatori di tutta la costa e, ancora oggi, un trabucco ti permette di
mangiare ciò che offre il mare, circondato dal mare.
Quello di cui ti voglio parlare è stato costruito negli anni Venti ed è uno dei meglio conservati dell’intero litorale, tanto che viene ancora utilizzato per la pesca di cefali e pesce azzurro con il tradizionale metodo a vista.
Costruito con travi di recupero, reti e vecchi arnesi da pesca, Al Trabucco da Mimì è a gestione familiare da cinque generazioni e ti farà assaggiare il mare da un ‘altra prospettiva.
Di ristoranti che si trovano davanti a una chiesa te ne potrei citare almeno una cinquantina, ma nessuno è davanti a una chiesa così bella da essere patrimonio del FAI e, contemporaneamente, sul mare.
La spiaggia di San Fruttuoso, nella caletta che ospita l’omonima abbazia, è uno dei luoghi più belli e suggestivi del nostro Paese ed è raggiungibile solo con la barca da Camogli o, per i più atletici, con un sentiero di trekking.
Il fatto che da Giovanni troverai solo piatti della tradizione ligure tramandati da generazioni, inclusi i famosissimi scampi di Santa Margherita, non fa che aumentarne lo status di place to be.
Mangiare sotto le stelle, con gli occhi che spaziano tra il golfo, i giardini pensili e i paesini arroccati sul mare più suggestivi del pianeta: la risposta è la costiera amalfitana, a mani basse.
Se proprio devo scegliere un ristorante a Positano tra tutti, direi che La Pergola ha mille e uno motivi per essere citato. Le sue mura sono state dimora dello scrittore russo Mikhail Semenov prima e Franco Zeffirelli poi, e sono diventate uno splendido hotel de charme di sole 16 stanze, tra ceramiche di Vietri e dipinti barocchi.
Ti basterà affacciarti dal pergolato per immaginare di vivere dentro una cartolina. Sulla cucina, garantisce un territorio che offre una materia prima eccezionale.
credit: Edgar ChaparroFormatosi con maestri del livello di Gualtiero Marchesi, Raymond Blanc, Jean-Louis Nomicos e Alain Ducasse, Riccardo Camanini ha deciso di aprire il proprio ristorante «qui, dove tra canfori ed ulivi, oleandri e buganvillee, comincia la meravigliosa Riviera dei Limoni».
Una stella Michelin meritatissima e Riccardo, chef e oste di casa, riscopre il suo territorio grazie a questo ristorante pieds dans l’eau sul lago di Garda, tra magnifici giardini e montagne stagliate tutte intorno.
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