Après avoir reçu leur maîtrise de l'Académie Royale des Beaux-Arts de Copenhague, les designers Kathrine Lønstad et Cosmin Cioroiu ont déménagé dans la ville norvégienne de Kapp. Le couple a transformé une ancienne laiterie en atelier, en créant un studio de design où ils ont pu développer des projets pour les fabricants ou créer des produits pour la marque Noidoi. Leur décision d'être entouré par la nature reflète un mandat de travailler avec des matériaux naturels, des techniques artisanales et des formes organiques, ainsi que la détermination du couple à fabriquer des produits qui plaisent aux sens. L'atelier de Noidoi est souvent décrit comme un carrefour culturel, où l'héritage roumain de Cosmin rencontre les sensibilités nordiques de Kathrine et inspire une large gamme de produits pour les consommateurs et les fabricants norvégiens à l'étranger. Unique en son genre et mondialement attractif, il est facile de comprendre pourquoi Noidoi commence à s'implanter sur les marchés internationaux.