Criado en una familia de cuatro generaciones de carpinteros, el vínculo de Stefan Diez con la artesanía tuvo un gran impacto en el futuro de este diseñador industrial. Siguiendo la tradición de su familia de ebanistas, Stefan ha estudiado esta disciplina bajo la guía de Richard Sapper en la State Academy of Fine Arts de Stuttgart. Después de regresar a Múnich, la ciudad en donde ha trabajado junto con Konstantin Grcic, ha fundado su estudio proprio en 2002. De 2007 a 2014 ha sido profesor de diseño industrial en la University of Arts and Design de Karlsruhe, antes de inscribirse en la School of Industrial Design Lund en Suecia en 2015. En 2008, Stefan Diez ha mudado su estudio en una antigua carpintería, el lugar ideal para combinar la experiencia artesanal con el conocimiento técnico. Guiado por la curiosidad y soportado por una red de artesanos y especialistas locales, DIEZ OFFICE se dedica en convertir las ideas en productos reales, con un gran esfuerzo y resultado. Junto con su equipo, Stefan Diez ha explorado cada rincón del diseño, creando piezas de decoración que han ganado muchos premios internacionales, accesorios de mesa y también ha colaborado con empresas de todo el mundo, como por ejemplo e15, emu, Hay, Rosenthal, Thonet, Vibia, Wagner y Wilkhahn.