Luigi Baroli si laurea in architettura al Politecnico di Milano, occupandosi poi prevalentemente di interni e di design del gioiello. Dal 1990 al 2004 collabora con Baleri Italia, e nel '94 gli viene assegnato il Compasso d'Oro per un'installazione curata per l'azienda. Nel 2004 fonda con Enrico Baleri e Marilisa Baleri Decimo il centro ricerche eb&c. Dal 2014 cura la direzione artistica di Hub Design.