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Pentole e Padelle

Pentole e Padelle

Pentole e padelle dimostrano che il design non è una semplice questione estetica: oltre l'aspetto, pentole e padelle di design sono valorizzate dall'accurata scelta dei materiali, dalla resistenza e dalle loro possibilità di impiego. Non per questo quando scegli pentole e padelle devi trascurare l'aspetto: in cucina l'occhio vuole sempre la sua parte.
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In ogni cucina che si rispetti devono essere assolutamente presenti pentole e padelle di qualità. A chi non è mai capitato di seguire un programma di cucina o di leggere una rivista e scoprire che, nella maggior parte dei casi, la qualità dei cibi dipende proprio dalle padelle e dalle pentole in cui vengono cucinati? Pur sembrando a dir poco impossibile, si tratta di una verità inconfutabile. Proprio per questo motivo è fondamentale fare particolare attenzione al momento della scelta di pentole e padelle senza badare a spese. Il primo aspetto di cui tenere conto riguarda, senza alcun dubbio, il materiale con cui le padelle e le pentole sono s
In ogni cucina che si rispetti devono essere assolutamente presenti pentole e padelle di qualità. A chi non è mai capitato di seguire un programma di cucina o di leggere una rivista e scoprire che, nella maggior parte dei casi, la qualità dei cibi dipende proprio dalle padelle e dalle pentole in cui vengono cucinati? Pur sembrando a dir poco impossibile, si tratta di una verità inconfutabile. Proprio per questo motivo è fondamentale fare particolare attenzione al momento della scelta di pentole e padelle senza badare a spese. Il primo aspetto di cui tenere conto riguarda, senza alcun dubbio, il materiale con cui le padelle e le pentole sono state fabbricate. Insomma, la funzionalità prima di tutto? Di sicuro, quando si ha a che fare con gli alimenti non di può certo non tenere conto delle caratteristiche tecniche di pentole e padelle. Ovviamente, non di minore importanza è, poi, l'estetica. Al giorno d'oggi, però, trovare un ottimo compromesso tra funzionalità e estetica è davvero molto semplice. Le alternative presenti sul mercato sono moltissime e non c'è che l'imbarazzo della scelta. Ma vediamo di fare una breve panoramica in merito ad alcune delle padelle e delle pentole più interessanti attualmente presenti sul mercato. Al costo di 138,00 euro si ha la possibilità di acquistare una bellissima e molto funzionale pentola targata Knindustrie. Come è facile immaginare dal prezzo, si tratta di un prodotto di qualità, in grado di andare incontro ad ogni genere di esigenza. Adatta sia per cuochi provetti che per tutti coloro che si cimentano nella cucina per diletto, la pentola di Knindustrie è interamente realizzata con un apposito vetro rigorosamente borosilicato e trasparente. Ovviamente, il vetro è resistente ad ogni genere di fiamma ed ha uno spessore davvero notevole. Le linee della pentola sono molto semplici ma particolarmente eleganti e, dunque, ben si adattano ad ogni genere di arredamento. Tra le altre cose, essendo pressoché trasparente, è davvero perfetta per qualsiasi cucina. Gli unici protagonisti, pertanto, sono esclusivamente i vari ingredienti che sprigioneranno buonissimi odori in tutta la casa. Cosa dire, poi, in merito al vetro? Proprio il vetro è uno dei materiali che, nel corso del tempo, è stato più utilizzato in cucina. Esso, infatti, oltre ad essere molto sicuro quando si è alle prese con i fornelli, è del tutto atossico e, dunque, è ideale per preparare ogni genere di pietanza. Il linea di massima, quando il vetro viene temperato, riesce a sopportare senza nessun tipo di problema ogni genere di temperatura e, pertanto, è assolutamente a prova di fiamme. Tra le altre cose, è interessante tenere conto del fatto che il vetro è un materiale non poroso e, quindi, non assorbe in alcun modo né i sapori e né, tanto meno, gli odori degli alimenti. Un altro aspetto di cui tenere conto quando si decide di acquistare una pentola in vetro riguarda il fatto che questo materiale non mette in atto nessuna reazione chimica e, dunque, può essere utilizzato per cucinare ogni genere di cibo senza dover temere in merito ad eventuali acidità o, comunque, senza dover fare i conti con reazioni di vario tipo. E per quanto riguarda la fase di lavaggio? Le pentole in vetro sono estremamente facili da lavare. Addirittura, possono anche essere lavate in lavastoviglie e non necessitano di alcun genere di manutenzione diversa da quella ordinaria. Ovviamente, qualche consiglio è d’obbligo. Il vetro, infatti, è un materiale molto fragile e, nonostante il fatto che le pentole siano trattate, è opportuno fare attenzione durante l’utilizzo. Un piccolo urto, infatti, potrebbe rivelarsi a dir poco fatale. In buona sostanza, è importante fare attenzione agli urti sia sulle maniglie che sullo stesso corpo delle pentole. E per quanto riguarda i vantaggi? In primo luogo, la pentola in questione può essere utilizzata senza alcun genere di problema anche sulle piastre cosiddette ad induzione. Inoltre, mantiene alla perfezione le caratteristiche organolettiche degli alimenti e, pertanto, consente di cucinare pietanze prelibate senza troppo sforzo. In sintesi, si tratta di un prodotto con un perfetto rapporto tra qualità e prezzo che ben si adatta ad ogni genere di arredamento. In alternativa, con 199,00 euro si ha la possibilità di acquistare la pirofila Oh! prodotta dalle ceramiche Bucci. La pentola in questione fa parte di una collezione molto particolare che la Bucci ha progettato e creato esclusivamente in funzione dei propri clienti. Tutte le ceramiche della Bucci sono di alta qualità e offrono la possibilità di cucinare come facevano le nostre nonne. Un vero e proprio tuffo nel passato che, però, non può fare a meno di qualche accorgimento innovativo. Una cosa è certa: la linea della Bucci è adatta non solo per i cuochi alle prime armi ma anche per i veri chef. Vediamo, dunque, quali solo le caratteristiche della pirofila Oh!. La pirofila targata Bucci riesce a mantenere il calore a lungo e, pertanto, mantiene i cibi perfettamente in caldo. Tra le altre cose, è interessante fare presente che con la pirofila Oh! si ha la possibilità di effettuare cotture medio-lunghe, naturali e decisamente morbide. Per quanto riguarda il design, è opportuno fare presente che ricorda alla perfezione i vasi in terracotta che venivano utilizzati nei tempi passati. Proprio questa caratteristica è una vera e propria garanzia di tossicità. Cucinare, infatti, oltre ad essere naturale, sarà a dir poco salutare. La pirofila Oh! dal punto di vista estetico risulta essere molto classica ed elegante e, per tale ragione, può essere anche portata direttamente in tavola per servire le pietanze. In questo modo si ha la possibilità di mantenere intatte le proprietà organolettiche degli alimenti fino all’ultimo istante e, allo stesso tempo, di donare un tocco a dir poco chic alla propria tavola. La pirofila Oh! è stata fabbricata rigorosamente in stonfire che, in buona sostanza, si tratta di gres ceramico. Per tale ragione, essa può essere utilizzata sia su piani di cottura a gas con la fiamma che si piani alimentati elettricamente. Attraverso la comodissima retina cosiddetta spargi-fiamma, infatti, ha la possibilità di proteggersi da contatto diretto con il fuoco senza alterarsi in alcun modo. Un consiglio? Quando si è alle prese con la cottura dei cibi sarebbe preferibile evitare di aggiungere dell’acqua fredda in modo tale da evitare di sciupare l’interno della pirofila anch’esso in ceramica. La pirofila Oh! è alta 11 cm ed ha un diametro di ben 34 cm. Per questo è ideale per preparare anche gustosissime zuppe. Grazie alla ceramica con cui è stata fabbricata, la pirofila è in grado di emanare buonissimi odori durante la fase di cottura. Senza alcun dubbio, si tratta di un oggetto particolarmente elegante e raffinato che consentirà a tutti coloro che decideranno di acquistarlo di donare un tocco decisamente vintage alla propria cucina. Addirittura, anche le pietanze che verranno preparate con tale pirofila risulteranno buoni e gustosi come quelli di una volta grazie al fatto che il calore, non venendo sprigionato, resta al suo interno e consente una cottura lenta e graduale. Per quanto riguarda la fase di lavaggio, è preferibile evitare di utilizzare la lavastoviglie. Tutto ciò che risulta essere abrasivo, infatti, potrebbe rovinare in maniera irreparabile la ceramica. Tra le altre cose, attraverso il lavaggio a mano, magari con detergenti neutri, è possibile mantenere intatta anche la sua bellezza. In merito alla pirofila Oh! è utile anche sapere che può trasformarsi anche in un complemento d’arredo di classe. La forma della pirofila, infatti, richiama alla perfezione le anfore in stile greco e romano e, dunque, può essere utilizzata, ad esempio, per arredare la cucina o un angolo della zona giorno. Disponibile in grigio opaco, la pirofila Oh! è interamente fabbricata in Italia. Con 399,00 euro Alessi offre la possibilità di acquistare il set di pentole Pots & Pans rigorosamente in acciaio inox. Proprio l’acciaio inox, oltre ad essere garanzia di resistenza, permette di cucinare in maniera sana e naturale. Il set in questione è formato da ben sette pezzi tutti in acciaio inox e con un fondo appositamente magnetico in grado di permettere anche la cottura cosiddetta ad induzione. Ma vediamo più nel dettaglio quali sono i pezzi che formano il set. Il primo pezzo è una casseruola dotata di due manici. Il diametro della casseruola è di 20 cm e, pertanto, è ideale per preparare moltissime pietanze. Del set fa parte anche una casseruola più bassa con un diametro, però, di 24 cm. Oltre a queste due casseruole troviamo una terza casseruola con un manico particolarmente lungo dal diametro di 16 cm, una pentola con diametro di 20 cm e, ovviamente, ben 3 coperchi con un diametro delle medesime dimensioni delle varie casseruole. Degno di nota è il fatto che il set di pentole è addirittura dotato di un apposito conta litri che offre la possibilità di aggiungere quantità di liquidi in maniera precisa. Cosa, dire, poi, in merito ai manici? Pur essendo in acciaio, i manici delle casseruole sono temperati e, dunque, non si rischia affatto di bruciarsi. Tutte le pentole del set, poi, sono particolarmente robuste e, pertanto, risultano essere piuttosto durature. Per quanto riguarda, invece, i coperchi, è necessario fare presente che sono dotati di pomelli decisamente innovativi che consentono di sollevarli addirittura con un comodissimo mestolo in modo tale da evitare di toccare il metallo. Inoltre, i pomelli possono essere afferrati molto semplicemente e hanno un particolare meccanismo anti-scivolo. Le dita, infatti, possono essere comodamente inserite all’interno sia per praticità che per sicurezza. Il pomello, infatti, ha tre segmenti opportunamente uniti alla base che incrociandosi formano una sorta di ipsilon. Il design delle set di pentole è innovativo e molto gradevole dal punto di vista estetico. Per questo motivo, le pentole del set si adattano alla perfezione ad ogni genere di cucina. Lavarle, poi, è davvero molto semplice. Il materiale con cui sono fabbricate, infatti, impedisce al cibo di rimanere attaccato alle pareti e, pertanto, non rende necessario raschiarle con spugne abrasive che, ovviamente, tendono a sciupare l’interno. Tutte le pentole del set sono si altissima qualità, possono essere lavate comodamente in lavastoviglie, il loro design è studiato nei minimi dettagli e, allo stesso tempo, sono particolarmente funzionali. A fare la differenza sono anche le finiture lucide che le rendono a dir poco uniche nel loro genere. Alessi, pertanto, anche questa volta ha voluto dare prova di avere come unico obiettivo la soddisfazione della propria clientela. Il set di pentole, infatti, è stato studiano nei minimi dettagli sia sotto il profilo estetico che per quanto riguarda le specifiche caratteristiche tecniche. In ultimo, è interessante fare presente che le linee sono particolarmente moderne ma ben si adattano anche a cucine in stile vintage e risultano essere un regalo particolarmente gradito. Una breve digressione deve essere effettuata, poi, per le padelle. Anche in questo caso si ha a che fare con utensili decisamente molto importanti in cucina e, pertanto, è assolutamente necessario non lasciare nulla al caso. Sul mercato è possibile trovare una vastissima scelta e, proprio per questo motivo, è fondamentale fare attenzione ai materiali in modo tale da garantire agli alimenti di mantenere le proprie caratteristiche organolettiche anche durante la fase di cottura. Knindutrie, ad esempio, mette a disposizione le eleganti padelle wok disponibili sia nella versione da 28 cm che in quelle da 28 cm e 24 cm. A variare è, ovviamente, anche il prezzo che, comunque si aggira tra i 30 euro ed i 50 euro. Le padelle di Knindustrie, tra l’altro, possono essere utilizzate anche come comodissime ciotole o insalatiere. Per donare una seconda vita alle padelle basta staccare i praticissimi manici-pinza. In buona sostanza, si tratta di padelle particolarmente versatili e funzionali, in grado di andare incontro ad ogni genere di esigenza senza alcun genere di problema. Un aspetto da non sottovalutare riguarda, poi, il fatto che si tratta di utensili del tutto eco-compatibili. Le padelle in questione, infatti, sono rivestite con dello smalto porcellanato e sono fabbricate in alluminio. L’interno, invece, è in ceramico nano-tecnologico, considerato attualmente il miglior materiale antiaderente in assoluto. L’interno delle padelle è liscio, particolarmente compatto e niente affatto poroso. Per tale ragione queste padelle sono particolarmente adatte per i patiti della cucina sana sia in forno che su ogni genere di piano cottura. Addirittura, con tali padelle è possibile rinunciare ai grassi aggiunti. Le forme delle padelle sono tutte molto semplici e particolarmente armoniche e si adattano alla perfezione ad ogni genere di cucina. Prima di utilizzare per la prima volta queste padelle è opportuno versare all’interno dell’olio e, solo in seguito, asciugarlo utilizzando un panno particolarmente morbido. Riguardo all’utilizzo, poi, è necessario tenere a mente che sarebbe opportuno posizionare la padella facendo attenzione a scegliere la giusta dimensione della fiamma e a non surriscaldarla a vuoto. Nell’eventualità in cui, poi, si dovesse utilizzare la padella su una piastra in vetroceramica, sarebbe opportuno sollevarla. Prima di procedere con il lavaggio, poi, dovrebbe essere fatta raffreddare. Il lavaggio e la pulitura, poi, devono essere effettuati con materiali non abrasivi e, possibilmente, con acqua calda e detergenti neutri. Con 209,00 euro, infine, si ha la possibilità di acquistare la paellera di Le Creuset. La paellera. La padella in questione è molto resistente e particolarmente adatta per cuocere ogni genere di alimenti. Se, poi, si è amanti della cucina made in Spagna non può che essere la soluzione ideale. Fare la paella con la paellera di Le Creuset è davvero un gioco da ragazzi. L’azienda che produce la paellera è francese che, in linea di massima, si occupa di pentole e casseruole in terracotta. Ovviamente, sono tutti oggetti di alta qualità. La paellera, pertanto, per Le Creuset è un utensile fuori da comune che, però, pare essere andato incontro proprio alle esigenze di tutti. Indipendentemente dalle origini francesi dell’azienda, la padella viene fabbricata in Spagna. Ruvida e rigorosamente nera, la padella riesce a mettere in evidenza e a far risaltare tutti gli alimenti in fase di cottura. Le maniglie sono unite al corpo della padella e su di esse si legge chiaramente il nome dell’azienda. La presa attraverso le maniglie è ottima ed impedisce di bruciarsi. Il diametro è di 32 cm e il massimo volume è di 4-6 porzioni standard. Fabbricata in alluminio puro, la padella non ha alcuna traccia di piombo e, quindi, è assolutamente sicura e atossica. L’interno della padella è garantito per 10 anni. Sotto la padella è stata, poi, installata un’apposita rete grazie alla quale garantire una cottura perfetta anche ad induzione. Le dimensioni non sono affatto ridotte e, pertanto, è opportuno assicurarsi di avere spazio a sufficienza per poter riporre una simile padella. Addirittura, potrebbe essere utilizzata anche come elemento di arredo. In linea di massima, si adatta alla perfezione con stili rustici e con arredamenti particolarmente vivaci che si rifanno allo stile spagnolo. A questo punto, è quanto mai evidente che se si ha intenzione di acquistare una padella o una pentola non si ha che l'imbarazzo della scelta. Non resta altro da fare, quindi, che interrogarsi in merito alle proprie esigenze e fare attenzione ai materiali con cui gli utensili sono stati fabbricati. Molto dipende anche dal tipo di alimenti che si è soliti cucinare. Non tutti le pentole e padelle, infatti, fanno al caso di tutte le ricette. In ogni caso, con un po' di attenzione sbagliare sarà davvero impossibile. Agli amanti delle cucina, quindi, non rimane che sbizzarrirsi tra padelle e pentole e preparare per amici e parenti qualche gustosa pietanza.
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