Yotam Shabtai si laurea con lode in Disegno Industriale presso l’Istituto Europeo di Design di Milano. Dal 2007 lavora come designer industriale e collabora con molti brand nel campo dell’arredamento e dei prodotti per la casa. Nel 2007, insieme all’architetto Lidor Gilad, fonda lo studio BluBau, il quale combina design ed architettura. Nel 2010 Yotam Shabtai diviene un tassello importante nella creazione e nel rebranding della compagnia italiana di design Viceversa. Oltre al lavoro di designer, Yotam Shabtai è consulente per compagnie di design per quanto concerne metodi di produzione, gestione del prodotto e sviluppo del brand.