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Piatti da portata

Piatti da portata

I piatti da portata fanno venire l'acquolina in bocca agli ospiti e quando sono orginali può scattare addirittura una certa invidia. Sono capienti e raffinati e capaci di esaltare al meglio le tue creazioni culinarie, mentre rimangono l'elemento che distingue una tavola ben imbandita, da una tavola perfettamente imbandita.
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"Abbandonate pentole, padelle, mestoli e stoviglie in cucina per scoprire il brio e la raffinatezza che si cela dietro i piatti da portata. Ogni pietanza può essere esaltata e impreziosita se servita nel modo giusto. Le vostre orate al vapore sembreranno un piatto di alta cucina presentate su un piatto da portata con lo sfondo marino e i vostri contorni e le verdure al vapore, appariranno appetitose ed eleganti in un piatto da portata ovale, che ne sappia esaltare le forme e i colori. I piatti da portata sono un'invenzione magnifica perché coniugano l'eleganza e la fantasia rendendo qualsiasi incontro gustativo una gioia per le papille e la v
"Abbandonate pentole, padelle, mestoli e stoviglie in cucina per scoprire il brio e la raffinatezza che si cela dietro i piatti da portata. Ogni pietanza può essere esaltata e impreziosita se servita nel modo giusto. Le vostre orate al vapore sembreranno un piatto di alta cucina presentate su un piatto da portata con lo sfondo marino e i vostri contorni e le verdure al vapore, appariranno appetitose ed eleganti in un piatto da portata ovale, che ne sappia esaltare le forme e i colori. I piatti da portata sono un'invenzione magnifica perché coniugano l'eleganza e la fantasia rendendo qualsiasi incontro gustativo una gioia per le papille e la vista. Ogni padrona di casa che si rispetti ama esaltare il proprio lavoro ai fornelli e non c'è modo migliore per farlo, se non quello di preferire piatti da portata raffinati, abbandonando stoviglie sporche di sugo e padelle in bella mostra. I piatti da portata uniscono l'armonia delle forme alla praticità, per una mise en place di charme. I vostri piatti saranno esaltati in tutto il loro splendore, lasciando i vostri ospiti a bocca aperta, così da creare intensi momenti di piacere estetico e sensoriale. La presentazione delle pietanze, infatti, assume lo stesso valore della preparazione, perché, come ben si sa, anche l'occhio vuole la sua parte e la grande varietà dei piatti da portata, lascia solo l'imbarazzo della scelta. Tavole candide e delicate meritano piatti da portata fini e funzionali dalle forme squadrate e geometriche o con bordi dorati che richiamino la decorazione a mano; mentre decorazioni a tema o mise en place colorate, hanno bisogno di forme fantasiose e sinuose che sappiano richiamare alla mente l'armonia e la gioia del cibo. Tra gli altri elementi di una mise en place perfetta si possono elencare anche i sottopentola ed altri accessori indispensabili capaci di rendere la vostra tavola unica ed indimenticabile. I piatti da portata sono diversi per forma e materiali e sono capaci di accontentare qualsiasi tipo di richiesta. Dalle forme stravaganti e d'effetto come quelle a forma di pesce a quelle romantiche per cene intime a forma di cuore, la scelta è davvero variegata. I particolari possono essere dipinti a mano o si può preferire la semplicità della liscia ceramica bianca. I piatti da portata rendono il cibo accattivante e appetitoso ed hanno, per questo, bisogno di essere pratici e attraenti. Essi devono essere scelti in base alla loro funzionalità, in modo che tutti i commensali possano arrivarci senza problemi perché il rituale del passaggio del piatto possa diventare un gesto capace di incoraggiare la conversazione e, perché no, i complimenti al cuoco. Se si desiderano piatti da portata per cene all'aperto, bisogna poi tenere presente che essi devono essere resistenti e leggeri in modo tale che il vento o altri elementi naturali non possano influenzarne la presentazione, valutando, nel caso, l'utilizzo di accessori come coperchi o copri piatto. Piatti da portata semplici, sono utilizzati per esaltare delle pietanze dai colori vivaci come la pasta o le verdure, mentre contenitori rustici ed eleganti potrebbero essere mescolati per creare una presentazione chic non troppo pesante. Se invece si ricercano delle atmosfere moderne, i piatti da portata possono diventare dei simpatici sostegni dai colori vivaci, in vetro o ceramica. L'importanza della mise en place non va sottovalutata e la scelta degli abbinamenti non è trascurabile, proprio per questo motivo l'attenzione ai particolari e alla tipologia di piatto da portata da utilizzare, va vagliata in base al quantitativo dei vostri ospiti e all'idea di fondo da portare in tavola. Le tipologie di piatti da portata sono così diverse tra loro da poter dare spunti e stimolare la creatività anche delle menti più esigenti. La qualità e la raffinatezza delle finiture, la particolarità dei materiali, il complesso dei colori e dei design, completeranno l'aspetto della vostra presentazione rendendo ogni tipo di evento un tripudio di sapore e raffinatezza. """
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